🏆 Von NRW in die Top 10! Diese Düsseldorfer Bäckereien machen Deutschland verrückt nach Brot!

Ein Blogartikel von Ellen für travel-duesseldorf.de

Ich liebe Düsseldorf, keine Frage! Diese Stadt hat alles: Mode, Glamour und jetzt auch bewiesen, dass sie zur absoluten Brotelite Deutschlands gehört! Aber ich bin natürlich auch tief mit meiner Heimat verbunden: Jüchen-Grevenbroich, direkt vor den Toren der Rheinmetropole.

Und was soll ich sagen? Mein Herz schlägt doppelt stolz, denn der Gesamtsieg in Nordrhein-Westfalen ging in diesem Jahr an die Bäckerei Herter in Grevenbroich – die beste Bäckerei in ganz NRW kommt also quasi aus meiner kleinen Heimat! Das macht uns zur Brotkultur-Region Nummer Eins!

Weil ich meinen Rheinland-Kreis genauso feiere wie meine geliebte Landeshauptstadt, müssen wir jetzt über die zwei Düsseldorfer Stars sprechen, die es ebenfalls in die Falstaff Top 10 von ganz Deutschland geschafft haben. Ob ehrwürdige Tradition oder wilder Neuanfang, diese beiden Back-Superstars musst du bei deinem nächsten Düsseldorf-Trip abklappern.

👑 Der Brotkönig: Bäckerei Hinkel (Platz 4 – Deutschlands Brot-Elite!)

Hier kommt die unangefochtene Brotleistung in **vierter Generation**. Die Bäckerei Hinkel ist mehr als nur ein Geschäft, sie ist eine Institution. Ich finde, wer in Düsseldorf lebt und kein Hinkel-Brot im Brotkasten hat, lebt irgendwie falsch.

Was du über Hinkel wissen musst:

• Der Star: Das rheinische Brot mit der dunklen, charakterstarken Kruste.
• Die Philosophie: Reine Handarbeit, Natursauerteig und eine Teigführung, die länger dauert als ein Sonntagskrimi. Hinkel macht keine Kompromisse, nur perfekte Krusten.
• Für Süßmäuler: Die berühmte **Bruchprinte** gibt es hier das ganze Jahr über. Ein Muss!

🍔 Der Frechdachs: Bulle Bäckerei (Platz 8 – Der moderne Brotrebell!)

Die Bulle Bäckerei ist der coole Gegenpol zur Tradition, aber mit genauso viel Herz und Handwerk. Erst seit 2017 am Start, hat die **Bulle Bäckerei** die Genusswelt im Sturm erobert. Gründer Michael Gauert beweist, dass man als Bäcker auch ein bisschen rebellisch sein darf.

Was du über Bulle wissen musst:

• Das Konzept: Brothandwerk trifft auf Bistrokultur. Neben fantastischen Roggenbroten und Croissants bekommst du hier die volle Ladung Crossover-Genuss.
• Das Highlight: Die legendären **BULLE BURGER**! Ja, richtig gehört. Dazu gibt’s Wein und als sensationellen Snack die **Brotpommes**. Wer braucht da noch normale Pommes?
• Der Vibe: Jung, hip, und immer für eine Überraschung gut. Hier kriegst du den besten Beweis, dass Brot alles sein kann – sogar ein Burger-Bun.

Praktische Infos auf einen Blick: Adressen und Öffnungszeiten

Damit du nicht planlos vor verschlossener Tür stehst (das wäre ja eine Tragödie!), hier die wichtigsten Adressen und Zeiten, um deinen Korb zu füllen:

Bäckerei	Adresse(n)	Öffnungszeiten
Bäckerei Hinkel	Altstadt/Carlstadt: Hohe Straße 31, 40213 Düsseldorf Mittelstraße 25, 40213 Düsseldorf	Hohe Straße: Mo. – Fr.: 6:00 – 18:30 Uhr Sa.: 6:00 – 16:00 Uhr
		Mittelstraße: Mo. – Fr.: 7:00 – 18:30 Uhr Sa.: 6:00 – 16:00 Uhr
Bulle Bäckerei	Mitte: Oststraße 113, 40210 Düsseldorf Flingern: Birkenstraße 55, 40233 Düsseldorf	Oststraße: Di. – Fr.: 8:00 – 17:00 Uhr Sa.: 8:00 – 13:00 Uhr (So. & Mo. Ruhetag)
		Flingern: Di. – Fr.: 7:00 – 15:00 Uhr Sa.: 7:00 – 13:00 Uhr So.: 7:00 – 11:00 Uhr (Mo. Ruhetag)

Mein Tipp: Starte den Tag in der Bulle Bäckerei Flingern mit einem Sonntagsbrötchen und beende deinen Kö-Bummel mit einem Laib rheinischem Brot von Hinkel. So sieht ein perfekter Düsseldorf-Tag aus! 🤤